7 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，密封 ，自酿让葡萄皮 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄冲洗 ，自酿放到阴凉处，葡萄果肉和种子分离 ，自酿沥干水分 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿白糖（6:1）
做法：
1 、葡萄20天左右 ，自酿添加一半糖 ，全部留用；
5 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。
原料 ：新鲜的葡萄 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、无水无油的玻璃瓶子里 ，搅拌均匀；
6 、装进干净 、
捞出 ，彻底晾干水分；4 、看瓶内没有气泡产生 ，